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Queijo Tipo Taleggio - Serra das Antas
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De origem italiana, o Taleggio é um queijo de leite de vaca muito antigo e tradicional da região de Val Taleggio, sendo maturado por 3 semanas.
O Taleggio é um queijo semimole de textura cremosa, cor amarela pálida e com casca lavada. Possui um sabor encorpado, um pouco picante e frutado, com um aroma pungente e característico dos queijos de casca lavada.
Nome: Queijo Taleggio Serra das Antas
Produtor: Na Morada
Matéria prima: Leite de Vaca
Local: Bueno Brandao - MG
Maturação: 3 Semanas
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