O Reblochon é um queijo semimole de textura compacta, normalmente sem olhaduras, porém maleável, de cor amarela clara e com casca lavada de cor amarela-alaranjada. Possui um sabor suave, um pouco amanteigado, que lembra nozes, e um pouco frutado, possuindo um cheiro marcante e característico.

Nome: Queijo Reblochon Serra das Antas

Produtor: Laticinios Serra das Antas

Matéria prima: Leite de Vaca

Local: Bueno Brandao - MG

Maturação: 3 Semanas