As características de sabor e textura, fazem com que este seja um Queijo bastante versátil, sendo um ótimo acompanhamento para simplesmente um cafezinho passado na hora, como também para incrementar massas ou ainda ser degustado com doces, geleias, méis, vinhos ou bebidas destiladas.

Nome: Queijo Canastra do Mauro

Produtor: Fazenda Campo Alegre

Matéria prima: Leite de Vaca

Local: São Roque de Minas - MG

Maturação: 45 dias